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2018-11-28 02:08

  壮元红:花大而艳,灿若晚霞。相传有个已被招为驸马的状元郎,千里寻亲,却意外见到了大自己十几岁的“妻子”,是她生父长达17年。就在生父逼他圆房时,一道圣旨传到宣他进京成亲。父命难违,君不可欺,他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年,状元坟上生出了一枝牡丹,花大如盘,色如状元锦袍,人们称它为“状元红”。

  已经发展为花色有粉色红色(含紫红色)、紫色蓝色白色黑色绿色复色总九大色系,各色系有深、淡、浓之分。根据花朵形态和雌雄进化程度,分为单瓣型荷花型菊花型托桂型蔷薇型绣球型干台阁型楼子阁型共十个花型。

  菏泽牡丹有1100多个品种,各色系的菏泽牡丹都有名贵品种,如“掌花案”花开似火,灿,为红色之魁;“酒醉杨妃”红装素裹,低头掩面,暗送秋波;“梨花雪”开若梨花,雪白一片,称白中之冠;“昆山夜光”花开奇白,黑夜依然,古谓之“灯笼”;“姚黄”金楼千层,世称花王;“青龙卧墨池”如龙卧墨,黑中之奇;“冠世墨玉”黑紫如缎,洁而有光;“蓝绣球”开如绣球,蓝色之冠;“赵粉”粉面桃花迎人笑,郁郁芳香飘四野;“粉二乔”粉紫同株,双娇可爱;“魏紫”色紫浅淡多娇艳,古老品种称“花妃”;“娇容三变”初开时碧绿,盛开时红艳,将谢时素白,十日三变,堪称奇品……菏泽也是中国最大的牡丹生产科研观赏,牡丹的种植面积、科研培植、观赏出口当称世界之最。

  命名的600多个品种。传统上分三类、十型和九大色系。花大、型美、色艳,是菏泽牡丹的显著特点。古人曾用“花在盈尺”,形容其大;“千片赤英霞烂烂,百枝绛点灯煌煌”描述其形貌瑰丽。

  菏泽牡丹的三类是单瓣、复瓣、千瓣。单瓣类,花大如盘;复瓣类,瓣在清晰;千瓣类,花瓣重叠繁密。

  菏泽牡丹的十型是荷花型、菊花型、金蕊型、蔷薇型、金环型、托桂型、千层台阁型、楼子台阁型、皇冠型和绣球型。

  1、红色花系,是牡丹园的大家族,品种多达200余个,其中还有深浅之分。如“一品朱衣”,猩红欲流,芳冠百花;“春红娇艳”,朝霞藏日,光彩陆离;“红绣球”,深浅相间,胭脂染成。

  3、白色花系如“冰壶献玉”、“昆山夜光”、“玉板白”等素洁无暇,清爽袭人;

  4、蓝色花系虽不如红色品种多。但却也姐妹成群。“蓝宝石”、“蓝花魁”、“紫蓝葵”、“吊枝蓝”、“冷光蓝”、“蓝田玉”,都是牡丹之中的上品,这“蓝田玉”就是清代曹州花农

  赵玉田精心培育而成的。此花支形增开张,花蕾圆大,花开时呈浅粉蓝色,花朵直上,蓝光闪闪,非常惹人喜爱。当时,曹州知府马帮举对此花大加赞赏,曾亲笔题写“似兰如松”匾牌授予了赵玉田。

  5、粉色花系也是牡丹园里一大分支。“粉彩球”、“粉容面”、“粉翠球”、“赛斗珠”、“翠娥娇”、“青龙卧粉池”,这些都是牡丹花中名品。再如“赵粉”,稍弯曲的枝杆,粗壮的花梗,黄绿色的叶面,圆尖型的花蕾,侧开、大型的花朵,细腻整齐的花瓣,发出阵出清香,分外诱人。

  6、紫色花系在菏泽牡丹品种繁多,除魏紫外,还有“葛巾紫”、“紫金盘”、“紫霞点金”、504王中王免费提供“邦宁紫”等。壮元红“邦宁紫”,就是明代曹州花农赵邦宁多年心血的结晶。

  7、绿色、黑色和复色花系,如“兰绿、”“冠世墨玉”、“二乔”等,更是色奇出众,别有千秋。

  为黄河冲积平原,土质肥沃,半淤半沙,四季分明,雨量适中,在气候雨量土壤等方面,都很适合牡丹的生长,所以牡丹移植菏泽后,就如鱼水,青出于蓝而胜于蓝。

  牡丹耐旱,不能浇“明水”,而菏泽的春天恰好少雨;牡丹喜碱性沙土,菏泽的土正是这种土;菏泽的水咸涩,这样的水却偏宜浇灌牡丹;牡丹喜欢疏松的沙质土,而菏泽地处黄河中下游的冲积平原上,土地肥沃……这一切都为牡丹的生长提供了得天独厚的自然。菏泽赵楼村南曾有两棵树龄二百多年的脂红牡丹,主干粗如碗口,被称为“牡丹王”。可惜袁世凯称帝后,曹州镇守使陆朗斋把牡丹王买去,栽在河南彰德府袁世凯的公馆里,不久“牡丹王”就枯死了。看来,只有菏泽的水土才能养活这罕见的“牡丹王”。

  牡丹品种分类的方法较多,过去多以花色花期或花的重瓣性进行分类,而近期,以花型分类的方法得到了广泛的应用。实践证明,前者诸法虽然比较简明实用,但是示能充分瓜品

  种我和品种之间内在的变化与联系。而以花型分类却能兼筹并顾,不仅方便、实用,而且能够反映出品种的我和品种演化的规律,因此成为当前指导生产和科研的重要分类方法之一。

  纵观牡丹品种的由来与发展,品种深化的过程心脏演进的途径,又经实践的检验,确定其品种分类系统可分系(含亚系)、群、类(含亚类)、型4级。

  并提出以下分类的依据:组源不同是品种分“系”的首要依据:参与组内的种数不同是分“亚系”的依据。

  本系统共分3系(含4亚系)、12群、2类(含4亚类)、16型。现将修改后的新系统分列于后:

  由某一原种起源发展而形成的品种群体,如我国广泛药用栽培的“凤丹”品种系统,都是由原种杨山牡丹培育而成的。还有国家栽培的Rocks Variety品种系统,基本上都是由原种紫斑牡丹直接培育而成。

  由多数原种杂交而发展形成的杂种后代群体。如我国品种最多、栽培分布最广的中原品种群以及美国的Saunders系统的墨紫色牡丹品种群和法国的Lemoine系统的牡丹品种群等,都是由多数原种参与杂交而培育出来的。

  包括芍药组内各主要原种的品种群以及由各主要原种为亲本杂交而培育出来的杂种群体。该系下分两个亚系。

  由某一原种起源发展所形成的品种群体。如当前盛行栽培的切花芍药,即是由药 用芍药(又称荷兰芍药Paenonia officinalis)培育而成的品种群体。还有以P.wittmanniana为亲本培育出的许多早花的单瓣的“维特曼氏”系品种群体等。中国芍药品种基本上是由芍药(tiflora)培育出来的。

  由多数原种和其变种参与杂交而形成的杂种后代群体。目前欧洲盛行栽培的芍药品种多属之。

  主要由牡丹组与芍药组的某些种间或种与品种间杂交而形成的后代群体。如日本伊藤氏用芍药品种“花香殿”与Lemoine系牡丹品种“金晃”相杂交而培育出的杂种芍药,还有美国育种家培育出的Itoh Type Hybrid都是轰动世界的。我国近期也有人用牡丹品种和芍药品种进行杂交,也获得了杂种苗。这些远缘杂种在目前虽然还没有形成一定数量的、稳定的品种群,也示在特产上应用,倡这类品种必然存在,而且今后随着牡丹、芍药育种、特产的发展,一定会形成新的杂种后代,因此在品种分类上应当保留其相应的。

  如前所述,基本上只具紫斑牡丹原种血统的后代群体。它们的共同形态特点是在每一个花瓣的基部都 有一鲜明的大型墨紫色或深 紫色斑块,柱头花丝以及房衣(花盘)均呈乳白色叶形较狭窄。

  仅具杨山牡丹血统的后代群体,即以药用栽培为主的“凤丹”品种系统的群体。它们都具有其原种的枝干高大直立、节间长、叶片狭窄、边缘少缺刻;花朵扁平、整齐等特点。

  这是以紫斑牡丹血统为主并含有矮牡丹血统的杂种后代群体。该品种群除了花瓣基部有明显紫斑为其共同特点之外,有些品种的叶形较短宽,花心部分的花丝、柱头及房衣均为紫红色,具有矮牡丹的特征。而另外一些品种叶形狭窄,花丝、柱头及房衣均呈白色,具紫 斑牡丹的特征。目前我国甘肃地区所栽培的品种多属之,约有100多个品种。

  牡丹在我国已有1900多年的栽培历史。汉代以药用植物记载于《神农本草经》

  ;隋代,北方已大量种植;唐代,盛植于长安北宋洛阳牡丹为天下冠;南宋,牡丹种植中心开始南移,四川天彭牡丹继起,有“小洛阳”之称。天彭牡丹之后的亳州牡丹也曾经盛极一时。再后来“亳州寂寥,而盛事悉归曹州”(《曹县志》)“至明,曹州牡丹甲于海内”(清朝苏毓眉的《曹南牡丹谱》)。“曹南”即指今菏泽一带。

  菏泽牡丹栽培始于何时已难于查考。早在南宋就记载,至明朝的嘉靖年间,栽培已盛。到了清代更加兴盛,栽培面积已达千亩,曾建牡丹园数处,尤以“桑篱园”“凝香园”“绮园”最为著名,菏泽牡丹在中国牡丹发展史上独领500余年,现在菏泽牡丹栽培面积已达5万余亩。《曹南牡丹谱》载:“至明曹南牡丹甲于海内。”清代即有“菏泽牡丹甲天下”之说。

  菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的,如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园,创于明代的毛花园,以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。当时的县志记载:“每至仲春花发,出城迤东,连阡接陌,艳若蒸霞”。同时,让牡丹冬季的

  技术也在清代道光年间问世,成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气,使牡丹隆冬发育,春节怒放。

  菏泽牡丹的种植面积十分广阔,历史上种植面积最多时曾达五千亩,一九七六年调查还有三千多亩,单是城东的“曹州牡丹园”就占地一千亩,目前菏泽牡丹种植约二万余亩。每年四月中旬至五月上旬花期时候,千顷牡丹,一望无际,千姿百态,争奇斗艳,好似仙境一般。现在全国各地的牡丹,大部分都是由菏泽运去的。

  解放后,在党和的大力支持下,菏泽牡丹不断发展。传统品种延绎不断,新育品种日益增多。如今,菏泽人民又研究成功了“大田催花”技术,人工控制牡丹的花期,可使其四季开花,并通过了国家级鉴定。目前,种植面积已达两万余亩,为全国最大的牡丹生产、科研。一九八二年,在赵楼李集何楼牡丹集中产地修建了“曹州牡丹园”,王梨庄恢复了以编制松艺动物为特色的“古今园”,洪庙新辟了具有传统品种的“百花园”。

  近年来,菏泽供应外地的牡丹每年都有几十万株,品种达200余个,除销往广州深圳上海洛阳西安、等各大中城市和港澳地区外,还远销日本朝鲜苏联美国等十几个国家和地区。

  菏泽牡丹新品种选育、牡丹大田催花技术研究、牡丹新品种第三项科研就获得了国家科技术进步,占全国牡丹科研获数量之首。97年元月14日,菏泽牡丹科研第四次通过国家级鉴定。仅这一次,就有牡丹新品种培育、、案头牡丹无土栽培、牡丹耐温热品处的筛选、凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用、牡丹盆景研究、芍药切花品种的筛选、牡丹新品种选育等七面通过鉴定,是通过牡丹科研最多的一次。其中,五项达到国内领先水平,标志着菏泽牡丹科研又取得突破性进展。从而提高了牡丹的观赏价值,拓宽了牡丹的种植范围和应用范围,一定程度上解决了珍贵品种快速繁育问题,开辟了牡丹进入千家万户的新途径,创造了与国际花卉业接轨的条件。受到副委员长的赞扬。

  菏泽牡丹还在国内外重大花展中连连获,盛誉。在一、二、三、四届全国花草博览会上,菏泽牡丹夺得金、银、铜,科技进步,优质展品将计26个;在三次国际花展中,菏泽牡丹引起轰动,夺得冠军一个,一等三个;在国际花草博览会和美国国际发明博览会上,分别夺得竞赛总分银质和牡丹芍药干鲜花银质。在第四届全国花博会上,菏泽牡丹独领,一举夺得唯一的一个“景点特别”和六个单项。

  尤其在中国99’昆明世界园艺博览会上,菏泽牡丹枝压群雄,一举夺魁,共获得了119枚牡丹单项中的81枚,占68%。其中三枚大,菏泽“曹州牡丹园”和“乔子红”

  牡丹各夺1枚;12枚金,菏泽牡丹“黑花魁”、“曹州红”等摘取10枚;36枚银,菏泽牡丹“胡红”、“蓝田玉”等拿来26枚;60枚铜,菏泽牡丹“花二乔”、“黄花魁”等获43枚。专家评委一致评价:“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满,不愧为国色天香。”

  ,还有较高的经济价值和药用价值。《菏泽县志》载:“牡丹、芍药多至百余种,土人植之,动辄数十百亩,利厚于五谷。”“每年秋后土人捆载之,南浮闽粤,北走京师,至则厚值以归。”

  从牡丹花中提取的牡丹花粉精是名贵的香料,用牡丹花酿制的牡丹酒,不但具有独特鲜明的牡丹花香味,而且有轻身健步,明目醒脑的作用,是一种高级滋补佳品。而牡丹的根经过加工称为“丹皮”,是一种重要的药材,性微寒,味辛苦,入心肝肾三经,有清热、活血、化淤等功能。菏泽丹皮称为“曹丹”,皮厚,粉足,质量好,在市场上十分紧俏,是全国四大丹皮产区之一。

  菏泽是我国最大的牡丹观赏、科研、生产出口。早在清道光年间,菏泽牡丹就曾作为贡品运送进京。解放后更是不断引种,点缀于故宫北海天坛颐和园、

  中山公园景山公园等重点风景游览区。一些机关工厂、院校的牡丹均从菏泽引种,据不完全统计,仅解放后就引植菏泽牡丹多达12万株,200多个品种。近两年,菏泽又将数万株牡丹运送进京,在距仅几十公里的京东燕郊开发区建设牡丹珍品园百亩,为美化再作新贡献。上海、天津、洛阳、西安等几十个大中城市和港澳地区以及日本英国法国美国俄罗斯等几十个国家,也均大批引种菏泽牡丹。菏泽牡丹的年销量也从前些年的近10万株增长为100多万株。

  牡丹催花是菏泽花农的绝技。早在清代,菏泽花农就试着用“烧火龙”增加温度,用浸过桐油的毛头纸当玻璃进行光照,首次让牡丹隆冬。以后又摸索出了牡丹南方催花技术,每年秋后,在广州催出数以万计的牡丹鲜花供应年宵花卉市场。解放后,菏泽牡丹催花技术更加纯熟、精湛,不仅试难成功了经济、简便的大田催花技术,还摸索出了秋季催花技术,终使“花开随人意,四季吐芬芳”的美好愿望成为现实。随着1994年牡丹被我国人民评选为国花,菏泽催花牡丹也连年火爆,销量成倍增长。97年以来,菏泽年年不下30万株催花牡丹争奇国内30多个大中城市,香飘国内外部分国家和地区,为新春佳节增添了绚丽光彩和喜庆气氛,为人们送上了吉祥富贵。

  牡丹文化是菏泽文化的一个重要方面。菏泽人民对牡丹有着特殊的感情。菏泽人对于种植牡丹,亦有一套成熟的技艺。尤其是解放后,他们通过嫁接、繁育,培植了无数的新品种。这里的人喜谈牡丹,喜画牡丹,喜写牡丹,民间流传着许多有关牡丹的趣闻、故事。总之,菏泽人民的生活与牡丹密切相关。所以,作为菏泽牡丹文化的一个显著特点,即是有其浓郁的乡土色彩。从流传在民间的有关牡丹的传说、故事,到文人墨客关于菏泽牡丹的记述、提咏,从中都可以看出菏泽人民的生活习尚、性格特征等。那些远离故乡的游子,在怀念家乡的诗文里,亦常以牡丹作为家乡的象征而寄以无限的眷念之情。

  清承德乾《过毛氏园》诗云:“微吟小醉踏春行,瞥见园林百媚生。也有天姿曾识面,几多国色不知名。芳菲莫怪美人妒,潋滟应关花史情。坐久景闲心亦静,绿杨深处传流莺。”由此诗可见,曹州亦是文人学士雅会品题之所。蒲松龄的《聊斋志异》中即有两篇写及菏泽牡丹。新中国成立以后,在党和的关怀下,菏泽牡丹得到了长足得发展,与此相关的牡丹乡旅游业亦是盛况空前。尤其是一年一度的菏泽国际牡丹花会,吸引了大批国内外游客外商,洽谈生意,赏花旅游,领略菏泽的。

  在菏泽牡丹不断发展和壮大进程中,给后人留下了许多脍炙人口的美丽传说,这些传说不仅赞扬了富丽多彩、雍容华贵的菏泽牡丹,而且了为培植牡丹付出辛勤汗水的菏泽人民。

  在自己的门口。百花仙子告诉他,你如果真有志气,就要到黄河滩上取土,到东海汲水,花魁才能属于你。说完,从头发上拨下碧玉丢在地上,那玉绿光一闪,就不见了。青年花农跋山涉水,历经,终于在玉入土的地方培育出一株绿牡丹,夺得了“花魁”金匾。这样,豆绿也就成了牡丹中的珍品。

  “壮元红”的传说。“壮元红”花大而艳,灿若晚霞。相传有个已被招为驸马状元郎,千里寻亲,却意外见到了大自己十几岁的“妻子”,是她生父长达17年。就在生父逼他圆房时,一道圣旨传到宣他进京成亲。父命难违,君不可欺,他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年,状元坟上生出了一枝牡丹,花大如盘,色如状元锦袍,人们称它为“状元红”。

  青龙卧墨池的传说。在民间传说中“青龙卧墨池”是献身者的。在牡丹因天旱干枯的时候,小青龙盗瑶池仙水了牡丹。为小青龙之恩,牡丹仙女携小青龙跳到泰山墨池里,免遭了杀身之祸,但是自己却变成了与众姐妹不同的肤色。

  令百花盛开为之祝寿,唯牡丹敢违,武则天一怒之下将牡丹贬出长安,一些不离故土的牡丹被武则天纵火焚之。第二年,这些牡丹,竟神奇的开出了黑里透红的花。

  牡丹王的传说。据说,在初年,赵楼村有一棵一百五十多年的“牡丹王”,树高丈二,花开数百朵,远望红霞一片,香气袭人。曹州镇守史为讨好袁世凯,把“牡丹王”移栽到袁的公馆里,树不久枯死。消息传来,花乡人悲痛欲绝,赋诗一首:“灌注心血百余载,枯死异乡刀剜心。”

  牡丹文化是菏泽文化的一个独特方面。它的内涵极为丰富。而且随着中华民族文化的发展,它的内涵亦不断拓宽、发展。研究牡丹文化,与经济建设的推进,与文明的创建,都有密切的关系。菏泽牡丹文化还依然方兴未艾,研究它的人越来越多,可以断言,不久的将来,它不仅是菏泽人关注的一个方面,而且会成为国内研究家所瞩目的一个课题。

  作为观赏培植并产生广泛影响,始于唐代禁苑,盛于洛阳,再盛于四川天彭、河南陈州、山东曹州和安徽亳州、铜陵等地。我国人民历来视牡丹花为富贵花、吉祥花。牡丹在中国分布范围广泛,栽培品种繁多,深受中国乃至世界各族人民的喜爱。古诗云春来谁作韶华主,总领群芳是牡丹。在众多的花卉之中,牡丹以其花朵硕大,色泽艳丽,芳香浓郁,品质高雅而被称谓百花之王,冠以国色天香,驰名。近年来,中国牡丹的栽培面积不断扩大,各地开展的牡丹观赏等文化活动日渐兴盛。随着人们生活水平和文化水平提高,对牡丹的栽培和欣赏水平的要求也相应提高。

  《中国牡丹名品及文化艺术鉴赏》是一本综合性专著。书中概述了中国牡丹的发展历史诗文欣赏、栽培繁育、实际应用、国播、参选国花等内容,充分展示了470幅精美的品种图片、108幅各具魅力的艺术图片、89幅文化图片和18幅部分国家的国花图片,既生动直观、雅俗共赏,又图文并茂、诗情画意,这无疑是一本融史料、科技与文化艺术于一炉的著作。

  中国花卉学基于历代文人积累、。如今,花卉专家在现代科学技术的条件下开拓创新,可喜可贺。

  中国是多种花卉的故乡,中华大地更是牡丹等传统名花的故土,从文化艺术的角度来牡丹,可使爱花人士对中国名花多一番感受,增一份联想与遐思,添一些熏陶与理解,从而欣赏到东方文化的神韵,领略到中华花文化的意境。

  《中国牡丹名品及文化艺术鉴赏》的出版,正体现了牡丹在当代中国之繁盛不衰且锐意出新的景况,也映照出中国人民厚爱牡丹的一番深情。当此书推向世界的时候,我想,世界各民族的人民都会喜欢她,因为那是牡丹仙子带去的美的灵魂,是中国花卉专家、中国艺术家、中国人民带去的美好的祝福。[1]

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